Среда , Декабрь 12 2018
Главная / Интересное / Торт шоколадная долька

Торт шоколадная долька

Ингредиенты на форму 20 см на апельсиновый шоколадный торт с дольками апельсина:

Для коржей на апельсиновый шоколадный торт с дольками апельсина:

Пшеничная мука — 2 и 1/4 ст.
Разрыхлитель — 2 и 1/4 ч. л.
Соль — 3/4 ч. л.
Несоленое сливочное масло — 175 г
Сахар — 1 и 1/2 ст.
Яйца (крупные) — 3 шт.
Ванильный экстракт — 1 и 1/2 ч. л.
Молоко (при комнатной температуре) — 3/4 ст.
Апельсиновая цедра — 1 ч. л.
Свежевыжатый апельсиновый сок — 1/4 ст. (примерно 1/2 апельсина)

Для засахаренных апельсиновых долек на апельсиновый шоколадный торт:

Апельсина (промыть и нарезать тонкими ломтиками) — 3 шт.
Вода — 3 ст.
Сахар — 3 ст.

Для шоколадного крема на апельсиновый шоколадный торт с дольками апельсина:

Яичные белки — 5 шт.
Сахар — 1 и 1/4 ст.
Сливочное масло (размягченное) — 345 г
Растопленный темный шоколад (охлажденный) — 230 г

Для украшения на апельсиновый шоколадный торт с дольками апельсина:

Засахаренные дольки апельсина
Шоколадный крем

 Торт шоколадная долька 1

  Торт шоколадная долька 2 Торт шоколадная долька 3

Торт шоколадная долька 4

Торт шоколадная долька 5 Торт шоколадная долька 6

Торт шоколадная долька 7 Торт шоколадная долька 8

 Торт шоколадная долька 9

Заварной крем делаем так: Берём яйцо, взбиваем его с сахаром, засыпаем какао и заливаем молоко (фото 10,11,12).

 Торт шоколадная долька 10 Торт шоколадная долька 11 Торт шоколадная долька 12

Ставим на огонь, и непрерывно перемешивая, даём закипеть.

 Торт шоколадная долька 13 Торт шоколадная долька 14 Торт шоколадная долька 15

 Торт шоколадная долька 16

Торт шоколадная долька 17Торт шоколадная долька 18