Четверг , Ноябрь 15 2018
Главная / Интересное / Как приготовить постные роллы с тушеными овощами

Как приготовить постные роллы с тушеными овощами

Диетические рецепты блюд из морских водорослей, чечевицы и брокколи рааб помогут тем, кто решил придерживаться очистительного питания

Как приготовить постные роллы с тушеными овощами 9во время поста. И хотя традиционные роллы с рыбой и рисом позволительны в пост, но не менее полезны и альтернативные варианты традиционных блюд восточной кухни – с начинкой из зеленых овощей, богатых растительным белком семян бобовых и ароматным кунжутом.
Необычный ролл по диетическому рецепту – эффективное лекарство для постящихся
Овощные блюда с черным кунжутом и морскими водорослями будут полезны тем, кто нуждается в быстром выздоровлении после перенесенного перелома кости, а также пожилым людям – длянормализации обмена веществ.

Питательные вещества овощных блюд из свежей редьки Дайкон облегчают протекание поста, поскольку плоды этого корнеплода не содержат горчичных масел. Зато сладковатая китайская редька включает в свой состав футонутриенты, улучшающие процесс усвоения крахмалистых веществ, содержащихся в картофеле и хлебе.

Ингредиенты:

  • 2 листа морских сушеных водорослей
  • 100 гр. моркови
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 50 гр. помидоров
  • 100 гр. брокколи рааб или шпината
  • 70 гр. лука
  • 100 мл воды
  • 100 гр. отварной фасоли
  • 20 мл кунжутного или оливкового масла
  • 5 гр. розовой соли
  • 70 гр. белой редьки «Дайкон»
  • другие  рецепты на стол можно посмотреть здесь — https://www.prigotovimvmeste.ru/

Пошаговый рецепт с фото приготовления постных роллов с начинкой из овощей

1.    Очищенную морковь нарежем соломкой среднего размера.
Как приготовить постные роллы с тушеными овощами 1
2.    Томаты помоем и порежем дольками.
Как приготовить постные роллы с тушеными овощами 2
3.    Режем лук и выкладываем вместе с морковной нарезкой в сотейник с разогретым оливковым маслом. Добавляем кунжут и крупно порезанную зелень брокколи рааб. Посыпаем кунжутом и тушим в течение 7 минут.
Как приготовить постные роллы с тушеными овощами 3
4.    Выкладываем помидорные дольки, выливаем в сотейник воду и соевый соус. Тушим еще три минуты. Как только начинка готова, распределяем  ее на краю листа из сушеных морских водорослей.
Как приготовить постные роллы с тушеными овощами 4
5.    Скручиваем лист из водорослей в виде рулона и даем возможность овощным сокам пропитать сухие волокна. Сворачиваем второй ролл с овощами.
Как приготовить постные роллы с тушеными овощами 5
6.    Дайкон нужно помыть, нарезать тонкими кружочками и выложить по краю тарелки. Полейте редьку оливковым маслом, предварительно посолив. Выложите порезанные пополам овощные роллы поверх нарезки из дайкона и подайте к столу.
Как приготовить постные роллы с тушеными овощами 6 Как приготовить постные роллы с тушеными овощами 7Как приготовить постные роллы с тушеными овощами 8
Приятного аппетита!