Понедельник , Октябрь 15 2018
Главная / О женском / Фруктовые чаи и наше здоровье

Фруктовые чаи и наше здоровье

Фруктовые чаи содержат, прежде всего, сушеные плоды или листья соответствующих растений. Наиболее популярные из них производятся из

малины, шиповника, лимона, черной смородины и клюквы. Для составления различных композиций фруктовых чаев используются цветы гибискуса и василька, а также плоды аронии, яблони, черники, земляники и освежающих цитрусовых. Разнообразный состав подобных чаев может включать в себя не только природные ароматы, но, к сожалению, искусственные добавки, регуляторы кислотности, сахар и подсластители. На полках магазинов можно найти множество чаев, ароматизированных пряностями. К примеру, ванилью, корицей и имбирем.

Здоровый ли это продукт?

Фруктовые чаи и наше здоровье. Фруктовые чаи могут быть рассыпными, в пакетиках или растворимыми — в виде гранул. Подобные напитки можно заливать, согласно технологии приготовления, холодной или горячей водой и употреблять в любое время года. Растворимые разновидности производятся из фруктовых соков, экстракта черного чая и сухофруктов. Гранулы, полученные после обработки этих компонентов в процессе лиофилизации, предоставляют собой готовый к употреблению конечный продукт. Остается только добавить жидкость. К сожалению, применение высоких температур в процессе производства приводит к потере части питательных вещей и витаминов. Если Вам необходим лечебный чай или напиток, к примеру есть сбитень от гипертонии — который нормализует давление и приводит сосуды в норму. Подробнее на сайте http://evehealth.ru

Кроме того, в растворимые фруктовые чаи часто добавляют искусственные красители и некоторое количество сахара. Конечно, их нельзя считать слишком вредными для здоровья, но существенная потеря питательных веществ значительно снижает ценность подобных продуктов. Так или иначе, производители обычно не указывают процент содержания сахара в таких чаях. Однако если он находится на первом месте в списке составляющих веществ, это автоматически делает его основным компонентом. К сожалению, фруктовый растворимый чай из-за удобства его использования и быстроты приготовления при любой температуре пользуется большим спросом у детей.

Стоит ли давать маленьким детям?

Фруктовые чаи и наше здоровьеВ случае постоянного потчевания грудных детей фруктовыми чаями существует реальный риск недоедания у ребенка. Такой малыш, после употребления растворимого чая, не демонстрируют желания пить молоко, которое является для него основным источником энергии и строительных компонентов. Рекомендуется не включать подобных продуктов в диету малышей в возрасте до 6 месяцев. В таких случаях очень большое значение имеет качество подобного напитка. Поэтому родители должны выбирать именно тот чай, который не содержит дополнительных подсластителей. Очень многие продукты из предлагаемых на рынке представляют собой гранулированный растворимый чай, в котором натуральные компоненты составляют всего лишь 10%. Обычно это просто сахар с небольшим добавлением фруктовых ингредиентов.

Черный или фруктовый?

Фруктовые чаи и наше здоровьеВ состав фруктового чая, как правило, не входит в черный. Поэтому такую разновидность нужно четко отличать от ароматизированных черных чаев. Фруктовый чай после заваривания превращается в настой с выразительным вкусом и ароматом фруктов. В отличие от черного, он содержит меньше соединений, способных вызвать раздражение, поэтому может употребляться без ограничений. Фруктовые чаи, составленные из сухофруктов, в зависимости от количества компонентов, богаты витамином С, биофлавоноидами, бета-каротином, а также — витаминами группы В.

Кроме того, некоторые из них дополнительно обогащаются и другими витаминами. Учитывая богатство питательных веществ, следует признать, что настоящий фруктовый чай может быть, безусловно, лучшим выбором, чем типичный черный. Его также рекомендуется вводить в рацион тех, кто находится на диете и следит за фигурой. Важно понимать, что фруктовый чай — это настой из компонентов, взятых из самых разных плодов. Он не содержит чайных листьев, а, следовательно, и кофеина.

Приготовление фруктового чая.

Фруктовый чай обычно заливается кипяченой водой, однако не стоит делать это в момент ее закипания — для сохранения богатства вкуса и аромата. Время настаивания составляет обычно около 7-10 м. После этого желательно процедить жидкость, чтобы дальнейшее нахождение компонентов в горячей воде не заставило напиток приобрести горький или терпкий привкус. Кроме того, в отличие от зеленого чая, в данном случае, не предусматривается повторное заваривание с использованием тех же компонентов.